黄酒是我国独有的酒种,是世界三大古酒之一。有南派黄酒看绍兴北派黄酒看代州(今山西省代县)的说法!山西代县古称代州是北宋杨家将镇守的地方,而枣林镇东留属村就是杨家将士家属的居住地,每逢出征家属们总要拿出自酿窖藏的黄酒为壮士们壮行!历经苍桑岁月黄酒在东留属村逐渐发展壮大闻名海外!而贵喜黄酒是代县黄酒的杰出代表以贵喜黄酒创始人高贵喜老先生名字命名,经过五十年的传承和改良,成就了如今的贵喜黄酒!贵喜黄酒采用原产地绿色黍米、甘甜的滹沱河水,纯手工精心制作而成!特点色泽金黄、温和醇香、甘甜可口、味道鲜美、补气养身的特点!并且在中药中做为药引治病救人造福万民!
甘甜的滹沱河水
贵喜黄酒创始人:高贵喜老先生简介山西代县贵喜酒业有限公司简介:
企业理念
贵喜黄酒屡获殊荣
酿酒主要原料黍米
黄酒传统手工制作第一道工序:淘洗
淘洗完成下一道工序蒸制
第二道工序:蒸制
这是工作人员的蒸制的操作过程视频
蒸制完成后工作人员把黍米送往凉制车间
凉米间
第三道工序:凉制
凉制工序完成
第四道工序:加曲发酵
灌装
化验
窖藏老酒
检验合格后包装出厂
财富热线:0350-----5249085!厂址:山西省忻州市代县枣林镇东留属村